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Scaloppine con aceto balsamico
Lavate, sfogliate, asciugate e tagliate l'indivia a pezzetti. Pelate e tritate lo scalogno. Riducete il magatello di vitello a fettine e passatelo nella farina. In una padella con l'olio appassite met.. LEGGI ALTROInserito il 31 Maggio 2012 alle 06:130
Lavate, sfogliate, asciugate e tagliate l'indivia a pezzetti. Pelate e tritate lo scalogno. Riducete il magatello di vitello a fettine e passatelo nella farina. In una padella con l'olio appassite met.. LEGGI ALTROInserito il 31 Maggio 2012 alle 06:130Arrosto di manzo e peperoni
Salate e pepate la polpa di manzo e lasciate riposare per quindici minuti. Intanto mondate, lavate e tagliate il sedano, la carota e la cipolla a pezzetti. Lavate i peperoni, eliminate i semi e riduce.. LEGGI ALTROInserito il 30 Maggio 2012 alle 10:410
Salate e pepate la polpa di manzo e lasciate riposare per quindici minuti. Intanto mondate, lavate e tagliate il sedano, la carota e la cipolla a pezzetti. Lavate i peperoni, eliminate i semi e riduce.. LEGGI ALTROInserito il 30 Maggio 2012 alle 10:410Arrosto con salsina di verdure
Salate e pepate il codino di vitello, rosolatelo in una teglia con l'olio su tutti i lati, trasferite in forno e continuate la cottura a 180 gradi per 40'. Mondate, lavate e tagliate a dadini il sedan.. LEGGI ALTROInserito il 15 Maggio 2012 alle 11:190
Salate e pepate il codino di vitello, rosolatelo in una teglia con l'olio su tutti i lati, trasferite in forno e continuate la cottura a 180 gradi per 40'. Mondate, lavate e tagliate a dadini il sedan.. LEGGI ALTROInserito il 15 Maggio 2012 alle 11:190Lombata di vitello in crostaSalate e pepate la lambata di vitello e lasciate riposare per dieci minuti. Rosolate la carne su tutti i lati in una casseruola con l'olio, trasferite in forno e continuate la cottura a 200 ..Inserito il 13 Maggio 2012 alle 09:160
Fettina alla ValdostanaScaldate il testo romagnolo per 4 minuti, quindi adagiatevi sopra una fettina di carne di vitello/pollo/tacchino, già salata e pepata. Fatela cuocere da entrambi i lati, poi stendete sopra ..Inserito il 24 Aprile 2012 alle 08:180
Noce di vitello al forno con patate e funghiSbucciate le patate, tagliatele a dadini, lavatele in acqua corrente per 5 minuti e sgocciolatele. Salate la noce di vitello e lasciatela riposare per 5 minuti.
In una padella scaldate un f..Inserito il 20 Febbraio 2012 alle 11:570
Tegame di vitelloLavate le insalate, sgocciolatele a pezzi grossi. Scaldate una padella sul fuoco con un cucchiaio di olio, unite le insalate, salate e rosolate per 5 minuti.
Pulite e pelate le patate, tagl..Inserito il 25 Gennaio 2012 alle 12:160
Polpette con salame e pecorinoAmmolate il pane raffermo in acqua. Lavate le patate, cuocetele in acqua salata, sgocciolatele, pelatele e schiacciatele con una forchetta. Pelate e tritate lo scalogno e appassitelo in una ..Inserito il 18 Gennaio 2012 alle 07:260
Spezzatino di pollo e lenticchieSciacquate le lenticchie e immergetele in acqua per un'ora. Tagliate il petto di pollo a dadi. Lavate e mondate le verdure e tagliatele a cubetti. Sgocciolate le lenticchie, versatele in una..Inserito il 12 Gennaio 2012 alle 11:400
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