Ragù

[orange juice]

Brava dotti! Non preoccuparti, io lo uso spesso anche congelato e lo metto in pentola senza scongelarlo! Il tempo dal sibilo è sempre lo stesso che ho indicato nell'insalata di mare! Sono davvero contenta che tu abbia iniziato ad usare questa pentola! Per me è essenziale ormai!!!!

[orange juice]

Ho provato il ragù che di solito faccio io seguendo però i tempi di cottura dati da Fiorella!!!! Una favola!!! Ho dimenticato di fare la foto ma non appena lo preparo di nuovo, spero di non dimenticarla così la posto! Buonissimo davvero, sembra fatto normalmente in pentola tradizionale e invece si dimezzano i tempi e viene perfetto! Grazieeeeeeeeee Fiorella!!!!!!!!!!!!!

[daniela 69]

Anche io ho fatto il ragù ma devo aver messo troppa acqua nella pentola!
Mi ci è voluta una cottura ulteriore a pentola scoperta per farlo addensare un po', comunque nell'insieme il risultato non era affatto male.
Ci riproverò.
Ciao

[orange juice]

Buon dì ragazze! Stavolta mi sono attrezzata con macchina digitale ed ho fatto le foto mentre preparavo il ragù! Guardate com'è buono e ben denso! Praticamente perfetto! fiorella per averci dato i tempi di cottura!

P.S.: Ci ho condito le lasagne!

[daniela 69]

Dani, quanta acqua ci hai messo?
E' stato solo questo il problema............
Ciao

[orange juice]

Ciao Daniela69! Dunque, io nel ragù metto solo un po' di acqua, quel poco che serve per raccogliere la passata che resta lungo le pareti della bottiglia, non di più!

[daniela 69]

E infatti anche io volevo fare così, ma mi hanno detto che sarebbe servita più di 1/2 bottiglia di acqua......
Io volevo solo sciacquarla, ma poi ho esagerato un po' e ho cercato una via di mezzo..
Sbagliando s'impara...
Baci

[fiorella]

daniela,ma chi ti ha detto mezza bottiglia di acqua?io ho parlato di un bicchiere nel caso
ciao,fiorella

[daniela 69]

una che di cucina non ci capisce nulla...................
tanto c'è mamma che cucina al posto suo.
Comunque io non ci ho messo 1/2 bottiglia, un compromesso tra un bicchiere e quella quantità.
Ciao

[fiorella]

troppo lo stesso e si è visto,ciao,fiorella