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Discussione: Pizza di spaghetti

  1. #1
    L'avatar di angeladome
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    Predefinito Pizza di spaghetti

    Ciao a tutte le forumine, vorrei condividere con voi questa semplice ricetta che sostanzialmente è un piatto unico e si presta a utilizzare gli spaghetti cotti in eccedenza(io spesso lo faccio di proposito)

    Ingredienti:spaghetti già conditi preferibilmente col ragù di carne e lasciati raffreddare-2 uova per ogni porzione di spaghetti-una manciata generosa di parmigiano gratt o pecorino-sale- pepe-olio extravergine qb.

    Sbattere le uova con parmigiano,sale e pepe unirle agli spaghetti conditi e raffreddati e amalgamare.Ungere a filo d'olio una padella e scaldare bene,versare gli spaghetti,lasciar dorare poi girare la "frittata".Buon Appetito!!!!
    ANGELADOME

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  2. I seguenti 3 utenti ringraziano angeladome per questa discussione:

    aimiy (26-03-2013), Patrizia Auletta (29-03-2013), splendore (30-03-2013)

  3. #2
    L'avatar di baby1264
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    Ciao Angela, anch'io li faccio sempre e mio figlio ne va matto

  4. Per questo Post, l'utente baby1264 e' stato ringraziato da:

    angeladome (27-03-2013)

  5. #3
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    da noi si chiama frittata!
    ciao aimiy

  6. Per questo Post, l'utente aimiy e' stato ringraziato da:

    angeladome (27-03-2013)

  7. #4
    daniela 69 è offline Moderatrice
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    Mia madre faceva sempre la frittata di pasta!
    Mi manca...................
    Io non l'ho mai fatta, anche perchè la pasta che cucino ce la mangiamo tutta......


    Partecipo a questi sal: filini spazzatura 2021 - borse a gogò

  8. #5
    L'avatar di silvia68
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    Grazie Angela,
    anch'io la faccio spesso! E piace sempre a tutti
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    - SAL al buio: e son pacchi vostri

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  9. Per questo Post, l'utente silvia68 e' stato ringraziato da:

    angeladome (27-03-2013)

  10. #6
    L'avatar di angeladome
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    Brave ragazze,sono contenta che già la conoscete,mia suocera era di Napoli e la chiamava pizza di spaghetti,forse da quelle parti si usa così
    ANGELADOME

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  11. #7
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    Brave ragazze,sono contenta che già la conoscete,mia suocera era di Napoli e la chiamava pizza di spaghetti,forse da quelle parti si usa così
    Bravissima tua suocera!!!!! si qui si chiama frittata di spaghetti ed è squisita...che meraviglia,grazie cara
    [

  12. Per questo Post, l'utente Stefania_72 e' stato ringraziato da:

    angeladome (30-03-2013)

  13. #8
    L'avatar di splendore
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    Ciao a tutte le forumine, vorrei condividere con voi questa semplice ricetta che sostanzialmente è un piatto unico e si presta a utilizzare gli spaghetti cotti in eccedenza(io spesso lo faccio di proposito)

    Ingredienti:spaghetti già conditi preferibilmente col ragù di carne e lasciati raffreddare-2 uova per ogni porzione di spaghetti-una manciata generosa di parmigiano gratt o pecorino-sale- pepe-olio extravergine qb.

    Sbattere le uova con parmigiano,sale e pepe unirle agli spaghetti conditi e raffreddati e amalgamare.Ungere a filo d'olio una padella e scaldare bene,versare gli spaghetti,lasciar dorare poi girare la "frittata".Buon Appetito!!!!
    Ciao carissima!!!!!!!! da noi la chiamiamo la frittata con la pasta!!!!!!!!
    pensa che appena sposata,nel mezzogiorno mi era rimasta un po' di pasta,e mi dispiaceva buttarla via,
    così' ho chiesto consiglio a mia mamma,e mi ha insegnato, la Frittata con la pasta!!!!!!
    bhe!!!!!!!!!! ha fatto contento mio marito!!!!!!!!
    con il tempo ho migliorato e invece che farla sul fuoco,la metto in una teglia e aggiungo mozzarella o altro formaggio che
    possa sciogliersi bene,e la metto al forno!!! comunque ogni tipo di pasta va' bene,dà un ottimo risultato!!!







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    l'Amore lascia un ricordo che nessuno può rubare.....


  14. I seguenti 2 utenti ringraziano splendore per questa discussione:

    angeladome (30-03-2013), Stefania_72 (30-03-2013)

  15. #9
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    Ciao carissima!!!!!!!! da noi la chiamiamo la frittata con la pasta!!!!!!!!
    pensa che appena sposata,nel mezzogiorno mi era rimasta un po' di pasta,e mi dispiaceva buttarla via,
    così' ho chiesto consiglio a mia mamma,e mi ha insegnato, la Frittata con la pasta!!!!!!
    bhe!!!!!!!!!! ha fatto contento mio marito!!!!!!!!
    con il tempo ho migliorato e invece che farla sul fuoco,la metto in una teglia e aggiungo mozzarella o altro formaggio che
    possa sciogliersi bene,e la metto al forno!!! comunque ogni tipo di pasta va' bene,dà un ottimo risultato!!!
    Ciao cara,si io faccio così nel forno con formaggio, prosciutto o altro a mo di pasticcio,ma sul fuoco uso solo spaghetti.
    P.S.Sai che anch'io sono un pò emiliana,mia madre è di Modena........ e la mia cucina varia dalle tigelle o crescentine alla pastiera e al tortano.....
    Ti rinnovo auguri di Buona Pasquetta,un abbraccio
    ANGELADOME

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  16. #10
    L'avatar di splendore
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    @angeladome che bello !!! abbiamo in comune oltre alla regione!!!! godereccia
    anche la passione per il buon mangiare!!!!!



    per quando riguarda la nostra frittata di spaghetti,provala con qualsiasi altra pasta,cerca di farla rimanere
    se non è troppo buona!!!! ha ha ha !!!!!!!!!!!







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  17. Per questo Post, l'utente splendore e' stato ringraziato da:

    angeladome (02-04-2013)

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