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Discussione: spaghetti al tonno veloci

  1. #1
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    Predefinito spaghetti al tonno veloci

    non so voi ma io li faccio così:

    per 4 persone

    1 scalogno
    olio
    una confezione di pomodorini ciliegini o pachini
    una scatola di tonno
    aglio e prezzemolo
    sale, pepe, peperoncino

    faccio rosolare lo scalogno tagliato sottile in 4 cucchiai di olio extravergine di oliva. Aggiungo l'aglio (1 spicchio) sottile e i pomodorini divisi in due. Sale (poco perchè il tonno è salato) pepe e un pezzettino di peperoncino. Dopo 5 minuti di cottura aggiungo il tonno e lascio cuocere ancora 5 minuti. Nel caso aggiungo un paio di cucchiai di acqua calda. Cuocio gli spahetti e li faccio saltare nel sugo e aggiungo una spolverata di prezzemolo tritato,


    Questa è una ricetta base, si può sostituire il tonno con del pesce fresco seguendo lo stesso procedimento......

    buon appetito, Giulietta





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  2. #2
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    Squisito...da provare!
    Grazie Giuly!
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    e a qualche altra....

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  3. #3
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    Giuly, anche io faccio così e molto spesso, pure!
    Mio marito adora la pasta con il tonno.
    Quando non ho i pomodorini freschi, uso una scatola di pezzettoni, ma faccio cuocere il sughetto un po' di più e viene più compatto.
    Ciao








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  4. #4
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    Che buoni!!! Anch'io li faccio come te, ma a volte, sostituisco anche io con una scatola di pelati!! Grazie mille per aver postato questa ricettina davvero squisita!




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  5. #5
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    Citazione Originariamente Scritto da orange juice Visualizza Messaggio
    Che buoni!!! Anch'io li faccio come te, ma a volte, sostituisco anche io con una scatola di pelati!! Grazie mille per aver postato questa ricettina davvero squisita!
    La maggior parte delle persone che conosco sostituiscono i pomodorini con i pelati o il pomodoro in scatola ma la particolarità del sapore sta proprio nell'usare pomodorini freschi ........ è tutt'altra cosa....... Un abbraccio, Giulietta





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  6. #6
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    Ma davvero Giulietta? Allora proverò con i pachino anche io! Non si dica che non provo la ricetta originale!!!! Appena li compro la preparo e posto la foto!




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  7. #7
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    E' vero che il pachino dà tutto un altro sapore, ma a mali estremi, estremi rimedi.
    Non so se mi spiego; se non ho i pomodori freschi, ripiego sulle scatole....
    Ma è meglio utilizzare il fresco.
    Anzi, penso che sarà la cena di stasera.
    Bacione








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  8. #8
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    Eccomi!! Allora, domani sera ho a cena degli amici per me molto speciali! Cosa preparo?! Ma gli spaghetti al tonno e oggi, cara Giuly, ho comprato i pomodorini solo che.............. non sono Pachino, non li avevano e ho ripiegato su quelli ciliegino! Spero vadano bene lo stesso!!!! Naturalmente domani pomeriggio non potrò collegarmi ma sabato ti farò sapere i risultati e se riesco posto le foto! Se non riesco a scaricarle (di questi tempi il PC mi fa i capricci), le posterò appena possibile!! Ciaooooooo!!!!




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  9. #9
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    ciliegini? Perfetti!!!! Vai, che poi mi racconti....... un bacio, Giulietta

    PS se volete esaltare il sapore potete aggiungere un dado knor Magia di aromi aglio e prezzemolo.......





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  10. #10
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    ciao,
    io domenica ho dovuto improvvisare trovandomi degli amici a cena, e dato che si parla di pasta con il tonno mi permetto di mettere una ricettina...
    ho messo scaldare in una padella il tonno sott'olio sgocciolato, ho aggiunto una scatoletta di champignon trifolati e ho fatto scaldare il tutto, poi ho tritato un po di rucola e fatto a scagliette il grana, cotta la pasta l'ho scolata, buttata nella padella con il tonno, mescolato e poi aggiungo la rucola e il grana, una squisitezza...

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