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Discussione: maccheroncini al sugo con pesce smeriglio.

  1. #1
    L'avatar di splendore
    splendore è offline Crocettina Silver
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    Predefinito maccheroncini al sugo con pesce smeriglio.

    Maccheroncini al sugo con pesce smeriglio.


    INGREDIENTI x 6 persone.


    500g di maccheroncini,
    1 kg di pesce smeriglio ( tipo pesce spada)
    1 cipolla per il soffritto,
    passata di pomodoro,
    sale pepe e prezzemolo
    un po' di vino bianco per sfumare.


    fate soffriggere la cipolla,unite il pesce tagliato a bocconcini,rosolate e sfumate con il vino,aggiustate di sale e pepe,aggiungete la passata di pomodoro,a fine cottura una spolverata di prezzemolo,e se non ci sono bimbi un po' di peperoncino. Quando la pasta è cotta unite tutto in una bella terrina capiente un goccio di olio buono e tutti a tavola!!!!!!!!!!!!!


    vi dico che io ho fatto 1 etto di pasta testa ,ho voluto fare piatto unico,ha mangiato anche il mio nipotino che di pesce non è molto amante,ma questa volta ha apprezzato.

    per 1 kg di pesce si mangia bene,facendo piatti da 80 grammi a testa anche 8 persone.







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    l'Amore lascia un ricordo che nessuno può rubare.....


  2. I seguenti 2 utenti ringraziano splendore per questa discussione:

    corbi (19-04-2013), mammaemu (16-04-2013)

  3. #2
    L'avatar di orange juice
    orange juice è offline Moderatore Globale
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    Buona questa ricettina.... da provare non appena si iniziano le cene tra amici!!!




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  4. Per questo Post, l'utente orange juice e' stato ringraziato da:

    splendore (23-04-2013)

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