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Discussione: Mousse al cioccolato

  1. 25-06-2013, 15:31 #1
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    Predefinito Mousse al cioccolato

    Ciao! Ecco la ricetta della Mousse al cioccolato che faccio spesso e ci piace molto.
    E' anche veloce da fare.

    INGREDIENTI:
    ¾ di litro Latte
    80 gr Cacao amaro (io metto quello zuccherato )
    100 gr Burro
    100 gr Zucchero
    80 gr Farina
    250 gr Panna fresca
    un pizzico Sale
    *Preparare tutti gli ingredienti prima di iniziare la mousse

    PROCEDIMENTO:
    In una casseruola far sciogliere a fuoco dolce il burro con lo zucchero, rimescolando ogni tanto con il cucchiaio di legno.Sempre rimescolando, unite la farina, un pizzico di sale e il cacao. Quando il tutto sarà amalgamato, togliere dal fuoco ed unire il latte, poco alla volta, rimescolando in modo da farlo assorbire dal composto. Rimettere sul fuoco e portare ad ebollizione, mescolando in continuazione.Togliere dal fuoco ed unire la panna, Rimettere sul fuoco e riportare ad ebollizione. Versare la crema in ciotole e conservarle in frigor per almeno 2 ore prima di servire.






    Album: I miei lavori a punto croce Album:I miei lavori di cucito/


    Il mio blog lo trovate qui: http://ilavoridifrancesca.blogspot.it/


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    Ho organizzato: SAL Portalibro in stoffa 2017, SAL Shopping bag 2017, SAL Borsa mare e non solo 2017, SAL Pochette con cerniera 2017, Sal Copricuscino senza cerniera 2018, Sal Copricuscino con cerniera 2018, Sal Porta auricolari 2018, Sal Presina cuore 2019.



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  2. I seguenti 4 utenti ringraziano Francesca0580 per questa discussione:

    baby1264 (25-06-2013), clio (01-09-2015), corbi (25-06-2013), Stefania_72 (29-06-2013)
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