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Discussione: Mousse di mortadella

  1. 04-04-2012, 11:46 #1
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    marbas
    marbas è offline Utente Senior
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    Predefinito Mousse di mortadella

    Ho preparato questa mousse semplice semplice:

    Ingredienti per 6 persone circa
    300 g di Mortadella IGP
    100 g di ricotta fresca
    1 cucchiaio di Parmigiano Grattugiato
    1 cucchiaio di Panna liquida

    Preparazione
    Mettere la mortadella nel boccale 10 secondi velocità 7.
    Aggiungere la ricotta, il Parmigiano, la panna liquida e amalgamare 20 secondi velocità 5

    e l'ho presentata così con aggiunta di indivia belga e spolveratina di pistacchi precedentemente tritati nel Bimby

    Mousse di mortadella-mousse-jpg
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  2. Per questo Post, l'utente marbas e' stato ringraziato da:

    morgana bell (04-04-2012)
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