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Discussione: Pasta frolla... che non è frolla

  1. #1
    L'avatar di clio
    clio è offline Crocettina Gold
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    Predefinito Pasta frolla... che non è frolla

    Salve ragazze,
    devo chiedervi se qualcuna di voi conosce una ricetta di una pasta frolla che è ancora più leggera della frolla
    sia come peso che come gusto.
    Conosco un forno che fa delle frolle ripiene di marmellata che sono una vera bontà...
    vorrei riproporle a casa, ma la frolla mi resta sempre troppo frolla...
    invece quella è una via di mezzo tra pasta frolla e pandispagna...
    vedo se trovo una foto...
    Ultima modifica di orange juice; 21-06-2013 alle 15:55 Motivo: Spostato thread in sezione idonea.
    "Nessuno stato e' cosi' simile alla pazzia da un lato e al divino dall'altro quanto l'essere incinta.
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  2. #2
    L'avatar di silvia68
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    Che sia una frolla con il lievito?
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  3. #3
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    Clio,io so di una frolla chiamata "ovis mollis",rimane molto friabile.puoi provare.



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  4. #4
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    No, con il lievito ci ho provato e... non è uguale!!!
    Ovis mollis... devo cercare un po' sul web...
    ... grazie per il suggerimento, ti faccio sapere!!!
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  5. #5
    L'avatar di mammaemu
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    prova a mettere la foto cara e speriamo di aiutarti....baci
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  6. #6
    L'avatar di pazzzia
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    Credo che si tratti della pasta frolla viennese...si usano solo gli albumi e il burro viene montato con lo zucchero...




  7. #7
    L'avatar di clio
    clio è offline Crocettina Gold
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    Non sono sparita... e che sto cercando una foto simile...
    altrimenti devo fotografare le pastarelle del forno!!!
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  8. #8
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    No, dalla foto non si capisce ..... spedisci direttamente la crostata!!!!!!
    ciao aimiy

  9. #9
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    Magari si potesse...
    avrei assaggiato già tutti i vostri manicaretti...
    ... e vi avrei fatto assaggiare le mie ricettine...
    "Nessuno stato e' cosi' simile alla pazzia da un lato e al divino dall'altro quanto l'essere incinta.
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  10. #10
    L'avatar di aimiy
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    Uno .. swap culinario???? Magari con il corriere celere!!!!
    ciao aimiy

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