Cerco ricette agnellino p. di mandorla e palomme

[creadonna]

ciao ragazze! cerco la ricetta delle palomme (in dialetto tarantino) in italiano non so come si chiamano... praticamente è quella pasta tipo biscotto con l'uovo sodo c'è chi lo fa a forma di colomba o a forma di cestino... e anche quella dell'agnellino in pasta di mandorla... spero che mi possiate aiutare!!!

[anietta]

Non ho la ricetta delle palomme, io a Pasqua preparo dei cestini con l'uovo al centro, usando una pasta frolla light. Quanto all'agnello pasquale di pasta di mandorle, piacerebbe anche a me avere la ricetta, lo farei a mano, perché non ho lo stampo!!!

[creadonna]

non è semplice pasta di mandorle almeno sono due tipi diversi.. speriamo che qualcuna ce l'abbia!!!

[orange juice]

Ciao, qui, pubblicati da annuccella, trovi la ricetta della frutta martorana e anche dei "pupi ccù l'ova" o palomme ecc.

Per l'agnellino di marzapane o pasta reale, oltre a quelli di annuccella, ti metto il link con un video per vedere anche come va decorato! Il 1° video è la lavorazione dell'agnellino; più in basso trovi il video con le dosi (che vale sia per l'agnellino che per la frutta martorana) e l'ultimo video invece fa vedere come viene fatta la frutta di marzapane!

P.S.: La prossima volta però, prima di aprire un thread, guarda se ce ne sono altri!!!!! La tua richiesta è proprio sopra al thread pubblicato da annuccella con tutte le ricette che cerchi tu!!!

[creadonna]

le ricette di annuccella sono certamente buonissime, ma speravo di trovare qualche ricetta più semplice... ad esempio non saprei nemmeno in che sezione del supermercato cercare lo strutto!!!

[orange juice]

Ciao creadonna! Lo strutto lo trovi nel banco frigo, dove c'è il burro, il mascarpone ecc.

[fiorella]

penso che la ricetta che cerchi tu sia la stessa dei taralli solo che cambia la forma appunto per adattarla a cestino o agnello,serve qualche pugliese
ciao,fiorella

[creadonna]

no fiorella!!! io SONO pugliese e non c'entrano assolutamente niente i taralli!!!

[fiorella]

mi spiace donna,
qui in basilicata qualcuna continua questa tradizione facendo cestini ed agnellini con l'uovo sodo al centro pero' la pasta è quella dei taralli dolci ,li portano al forno dentro a cesti di vimini e dopo li riportano a casa,con la pasta di mandorle mai sentiti,
confidiamo in una pugliese verace
ciao,fiorella

[creadonna]

visto che ormai è già martedì credo che farò della semplice pasta frolla (magari con delle gocce di cioccolato per renderle più golose) dato che non c'è più tempo per fare delle "prove"!!! grazie ancora a tutte per la disponibilità!!!