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Risotto alla milanese
Ingredienti per 4 persone:Tempo di preparazione e cottura a discrezione del cuoco Ingredienti: 400 gr riso
1 cipolla
1 busta di zafferano
100 gr parmigiano
50 gr burro
½ bicchiere di bran.. LEGGI ALTROInserito il 29 Maggio 2008 alle 02:150
Ingredienti per 4 persone:Tempo di preparazione e cottura a discrezione del cuoco Ingredienti: 400 gr riso
1 cipolla
1 busta di zafferano
100 gr parmigiano
50 gr burro
½ bicchiere di bran.. LEGGI ALTROInserito il 29 Maggio 2008 alle 02:150Risotto alla contadinaTempo di preparazione e cottura a discrezione del cuoco Ingredienti: 350 gr riso
50 gr lardo
100 gr salsiccia
burro
cipolla carota sedano
formaggio
sale e pepe
1 litro di brodo Compo.. LEGGI ALTROInserito il 29 Maggio 2008 alle 02:140
Tempo di preparazione e cottura a discrezione del cuoco Ingredienti: 350 gr riso
50 gr lardo
100 gr salsiccia
burro
cipolla carota sedano
formaggio
sale e pepe
1 litro di brodo Compo.. LEGGI ALTROInserito il 29 Maggio 2008 alle 02:140Risotto ai porciniIngredienti per 4 persone:Tempo di preparazione e cottura 40 minuti Ingredienti: 300 gr di riso
300 gr di porcini freschi (o 30 gr di porcini secchi)
aglio - vino bianco - prezzemolo
180 gr d.. LEGGI ALTROInserito il 29 Maggio 2008 alle 00:100
Ingredienti per 4 persone:Tempo di preparazione e cottura 40 minuti Ingredienti: 300 gr di riso
300 gr di porcini freschi (o 30 gr di porcini secchi)
aglio - vino bianco - prezzemolo
180 gr d.. LEGGI ALTROInserito il 29 Maggio 2008 alle 00:100Riso al mascarponeIngredienti per 4 persone:Tempo di preparazione e cottura 40 minuti Ingredienti: 360 gr di riso -
120 gr di mascarpone
200 gr di pisellini dolci
50 gr di burro
cipolla - parmig..Inserito il 29 Maggio 2008 alle 00:090
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