Cocktail di gamberi

Tempo di preparazione e cottura a discrezione del cuoco

Ingredienti:

COCKTAIL DI GAMBERI

Ingredienti
500 gr di gamberi
1 boccia insalata
maionese
keciap
cognac

Composizione:

Puliamo i gamberi e lessiamo per 10 minuti, scoliamo bene e lasciamo raffreddare;
prepariamo la salsa con maionese, keciap, cognac, e i gamberi freddi.
Nelle coppe mettiamo la foglia di insalata e i gamberi che abbiamo insaporito nella salsa.