mercoledì 11 aprile 2018

[murrina]

Ciao Lina, mi ispira la salsa di peperoncini verdi, come la fai?
Buonanotte a tutte!

E' semplice, basta che metti in padella i peperoncini verdi tagliati a pezzetti, dopo lavati e tolti i semini di dentro, ci aggiungi aglio, sale, olio e se vuoi peperoncino rosso.
Fai soffriggere il tutto coprendo con il coperchio, dopo un po aggiungi un po di salsa e la fai cuocere fino a che non si sia addensata.

[zagor]

Ma sono peperoncini normali o piccanti?

[murrina]

Normali. Una volta anch'io li trovavo piccanti ma adesso solo così li vedo nei supermercati.

[zagor]

Ne ho di Rossi e verdi piccanti in freezer, provo con quelli.
Grazie Lina.

[murrina]

Se sono piccanti ovviamente non metterci il peperoncino se no ...........povere labbra e povera me!!
Fammi sapere, non mi offendo se mi dici che non ti sono piaciute, mi piace la verità quindi non preoccuparti.

[zagor]

Oggi provo...

[zagor]

Fatto il sugo, ho messo 1 peperoncino verde che non era molto piccante e salsa di pomodoro, buono, magari se mi ricordavo di salare l'acqua della pasta veniva meglio
A me piace tantissimo il sugo di pomodoro, a volte ci aggiungo un po' di peperoncino ma quando il sugo è avanti con la cottura. La prossima volta ci metto un po' di
peperoncino rosso così mi viene più piccante.
Grazie Lina, ciao.