La Macchina del pane: consigli per l'uso

[orange juice]

Ragazze...............ma che buone queste ricette!!!! Devo provarle anche io quindi.............. corro a copiarle!!!! Io avevo una ricetta di torta al limone ma con la mdp mi è venuta una vera schif.....za!!!!!! Proverò quella di Bibbina e quella al caffé di Daniela69, sicuramente saranno buonissime!!!

Non l'ho ancora provata, devo stabilire come sostituire il brandy, a me non piacciono i liquori forti nelle torte.

Se avete un consiglio su come farlo, dite, dite, dite.....

Ciao

Puoi sostituirlo con un po' di rum o vermouth o anche del liquore al caffé!

[daniela 69]

Alda, come è venuta la seconda versione della torta?
Ciao

[Bibbina]

Alda, come è venuta la seconda versione della torta?
Ciao

Ciao Daniela, no, non è venuta bene. Non so se per la dose che non era per un peso di 1 kg (la mia macchina fa solo torte da 1 kg.) oppure perchè ho usato la farina autolievitante, fatto sta che il dolce era "ammassato" insomma troppo compatto, tipo pane. Certo è che quando avevo la Severin i dolci riuscivano sempre. La macchina poteva impastare dolci anche da 750 gr., questa no.
Ho deciso di fare il tuo dolce al caffè e di vedere con quello come andrà. Ti farò sapere poi. Cià

[daniela 69]

Io ho provato la farina autolievitante una volta sola ed è venuto un disastro.
Ho deciso che è meglio la bustina di lievito.
Ciao