Pagina 1 di 3 123 UltimaUltima
Risultati da 1 a 10 di 28

Discussione: granita siciliana

  1. #1
    mammaele è offline Crocettina Gold
    Data Registrazione
    28-04-2008
    Messaggi
    3,446
    Grazie
    0
    Ringraziato 187 volte in 124 Discussioni

    Predefinito granita siciliana

    A me hanno dato questa ricetta ma se qualche siciliana ce l'ha migliore attendo con ansia correzioni!

    INGREDIENTI:

    1/2 lt di succo di limone
    1 lt d'acqua naturale
    500 gr di zucchero

    PROCEDIMENTO

    spremere i limoni...versare il litro d'acqua in un recipiente d'acciaio ( importantissimo è l'acciaio per far venire una granita soffice e non a grumi di ghiaccio ) e unire lo zucchero e metterlo sul fuoco a fiamma bassa! portare a sobbollire lo sciroppo ottenuto spegnere la fiamma e far freddare mescolare bene e unire il succo di limoni! regolatela a vostro piacimento di zucchero se vi sembra ancora senza zucchero e riporla in freezer!

    dopo la prima mezz'ora sgranate da i bordi il ghiaccio che si è formato e ripetere questa operazione ogni 30-40 minuti...la granita sarà pronta in 4-5 ore!
    Come l'acqua c'è per dissetare
    come il fuoco è fatto per bruciare
    tu sei fatto per amare

    Se le nostre anime fossero stelle
    noi dovremmo fare una costellazione

  2. #2
    Sophie è offline Crocettina Platinum
    Data Registrazione
    22-02-2008
    Località
    Sassari
    Messaggi
    4,424
    Grazie
    0
    Ringraziato 59 volte in 43 Discussioni

    Predefinito Re: granita siciliana

    mi sa che questa la scopiazzo...... ho voglia di gelato stasera.....
    L'INFINITO E' IL POSTO CHE PREFERISCO PER CHIUDERMI CON TE....










    °Sophie°

  3. #3
    L'avatar di bimba1299
    bimba1299 è offline Crocettina Silver
    Data Registrazione
    20-07-2007
    Località
    Latina
    Messaggi
    1,900
    Grazie
    1
    Ringraziato 17 volte in 10 Discussioni

    Predefinito Re: granita siciliana

    come e' rinfrescante!!!!!! mi viene una sete
    Un Bacione da Bimba,Nicole e Chiara

  4. #4
    L'avatar di bigmammy
    bigmammy è offline Crocettina Diamante
    Data Registrazione
    10-01-2008
    Messaggi
    19,672
    Grazie
    994
    Ringraziato 3,986 volte in 2,566 Discussioni

    Predefinito Re: granita siciliana

    copiata. io ho un'altra ricetta però. appena la trovo la posto
    Slumps are like a soft bed. they're easy to get into and hard to get out of.

    Dare troppa fiducia ad una persona equivale a legare una parte di se stessi ad essa... e quando questa persona ci deluderà, questa parte di noi verrà strappata via... però forse è meglio che sia andata così... ci siamo resi conto di come è realmente!!!
    I miei lavori____I Miei Schemi_____Il mio blog___Il mio Uncinetto

  5. #5
    L'avatar di bigmammy
    bigmammy è offline Crocettina Diamante
    Data Registrazione
    10-01-2008
    Messaggi
    19,672
    Grazie
    994
    Ringraziato 3,986 volte in 2,566 Discussioni

    Predefinito Re: granita siciliana

    trovata


    Granita al limone
    2 bicchieri di acqua
    1 bicchiere di succo di limone
    2 bicchieri di zucchero (anche 1 e 1/2)
    1 cucchiaino di amido

    Mescolare lo zucchero con l'amido ed unire il succo di limone e l'acqua, tutto a freddo. Mescolare in modo da far sciogliere lo zucchero e riporre in freezer mescolando di tanto in tanto.
    Quando si sarà solidificata, si pu procedere in 2 modi:
    - prelevarla dal contenitore "grattandola" con un cucchiaio e con l'aiuto di qualche goccia d'acqua per scioglierla meglio.
    - oppure trasferirla nel frullatore per qualche secondo.


    P.S. So che sembrerà strano il fatto di non preparare lo sciroppo acqua e zucchero e solo successivamente unire il succo di limone, ma provare per credere
    Invece l'amido credo serva a fare in modo che la granita non si cristallizzi troppo.



    SPERO POSSA PIACERE.
    Slumps are like a soft bed. they're easy to get into and hard to get out of.

    Dare troppa fiducia ad una persona equivale a legare una parte di se stessi ad essa... e quando questa persona ci deluderà, questa parte di noi verrà strappata via... però forse è meglio che sia andata così... ci siamo resi conto di come è realmente!!!
    I miei lavori____I Miei Schemi_____Il mio blog___Il mio Uncinetto

  6. #6
    mammaele è offline Crocettina Gold
    Data Registrazione
    28-04-2008
    Messaggi
    3,446
    Grazie
    0
    Ringraziato 187 volte in 124 Discussioni

    Predefinito Re: granita siciliana

    grazi proverò e poi ti faccio sapere
    Come l'acqua c'è per dissetare
    come il fuoco è fatto per bruciare
    tu sei fatto per amare

    Se le nostre anime fossero stelle
    noi dovremmo fare una costellazione

  7. #7
    L'avatar di bigmammy
    bigmammy è offline Crocettina Diamante
    Data Registrazione
    10-01-2008
    Messaggi
    19,672
    Grazie
    994
    Ringraziato 3,986 volte in 2,566 Discussioni

    Predefinito Re: granita siciliana

    ok ciao ele. io domani o dopodomani al massimo provo la tua e poi ti faccio sapere. ma non è che viene troppo dolce, perchè a me troppo dolce non piace
    Slumps are like a soft bed. they're easy to get into and hard to get out of.

    Dare troppa fiducia ad una persona equivale a legare una parte di se stessi ad essa... e quando questa persona ci deluderà, questa parte di noi verrà strappata via... però forse è meglio che sia andata così... ci siamo resi conto di come è realmente!!!
    I miei lavori____I Miei Schemi_____Il mio blog___Il mio Uncinetto

  8. #8
    mammaele è offline Crocettina Gold
    Data Registrazione
    28-04-2008
    Messaggi
    3,446
    Grazie
    0
    Ringraziato 187 volte in 124 Discussioni

    Predefinito Re: granita siciliana

    io metto lo zucchero poco alla volta e la faccio assaggiare a mio marito (è lui quello che ha due palle e le cose le preferisce dolci)!
    Come l'acqua c'è per dissetare
    come il fuoco è fatto per bruciare
    tu sei fatto per amare

    Se le nostre anime fossero stelle
    noi dovremmo fare una costellazione

  9. #9
    Sophie è offline Crocettina Platinum
    Data Registrazione
    22-02-2008
    Località
    Sassari
    Messaggi
    4,424
    Grazie
    0
    Ringraziato 59 volte in 43 Discussioni

    Predefinito Re: granita siciliana

    non l'ho fatta..... in compenso ho mangiato il Magnum algida
    L'INFINITO E' IL POSTO CHE PREFERISCO PER CHIUDERMI CON TE....










    °Sophie°

  10. #10
    L'avatar di bigmammy
    bigmammy è offline Crocettina Diamante
    Data Registrazione
    10-01-2008
    Messaggi
    19,672
    Grazie
    994
    Ringraziato 3,986 volte in 2,566 Discussioni

    Predefinito Re: granita siciliana

    Slumps are like a soft bed. they're easy to get into and hard to get out of.

    Dare troppa fiducia ad una persona equivale a legare una parte di se stessi ad essa... e quando questa persona ci deluderà, questa parte di noi verrà strappata via... però forse è meglio che sia andata così... ci siamo resi conto di come è realmente!!!
    I miei lavori____I Miei Schemi_____Il mio blog___Il mio Uncinetto

Pagina 1 di 3 123 UltimaUltima

Discussioni Simili

  1. Cassata Siciliana.... la mia ricetta
    Di orange juice nel forum Torte, gelati e creme per ogni occasione
    Risposte: 8
    Ultimo Messaggio: 27-11-2012, 00:11
  2. La Cucina Italiana: Spiedini impanati alla Siciliana
    Di orange juice nel forum Video Ricette
    Risposte: 0
    Ultimo Messaggio: 17-10-2011, 15:02
  3. Rosticceria Siciliana
    Di annuccella nel forum La macchina del pane
    Risposte: 0
    Ultimo Messaggio: 14-03-2011, 15:24

Segnalibri

Segnalibri

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •