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Discussione: Lasagne alle noci

  1. #1
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    Predefinito Lasagne alle noci

    Salve a tutti! Voglio darvi una ricetta a mio parere squisita e delicatissima con la quale farete un figurone, soprattutto se avrete ospiti! La ricetta delle......

    .....LASAGNE ALLE NOCI


    1 confezione di lasagne da 500 g
    2 confezioni di sugo alle noci (130 g cad.)
    100 g gorgonzola dolce
    200 g gorgonzola piccante
    50 g grana grattugiato
    200 g mascarpone
    1 busta purè di patate da 75 g
    ½ l besciamella
    1 mozzarella
    Burro.

    Preparare il purè con 300 g latte e 100 g acqua, noce moscata, 20 g burro, sale e pepe e tenere da parte (io lo faccio al micro).

    Mescolare i due tipi di gorgonzola, il grana, il mascarpone, sale e pepe, noce moscata e unire il purè e la besciamella preparata in precedenza.

    Condire a strati le lasagne aggiungendo anche dei pezzetti di mozzarella. Spolverare lo strato finale con burro e grana.

    Cuocere a 200° C per 25 minuti.


    P.S.: Dosi per una teglia Cuki da 8 porzioni. Ogni tanto nella foto degli ingredienti dimentico qualcosa!!
    Anteprime Allegate Anteprime Allegate Lasagne alle noci-100_6466-jpg   Lasagne alle noci-100_6509-jpg   Lasagne alle noci-100_6514-jpg   Lasagne alle noci-100_6539-jpg  

    Ultima modifica di orange juice; 06-05-2013 alle 18:06




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  2. I seguenti 3 utenti ringraziano orange juice per questa discussione:

    angeladome (15-05-2013), splendore (06-05-2013)

  3. #2
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    mmmmmmmmmmmmmm è una botta di vita!!!!!!!!!! mi attira!!!
    domanda? invece di mettere la crema alle noci,cosa dici di mettere dei pezzetti di noci quando fai gli strati? mi sembra un po' più leggera?







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  4. Per questo Post, l'utente splendore e' stato ringraziato da:

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  5. #3
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    Citazione Originariamente Scritto da splendore Visualizza Messaggio
    mmmmmmmmmmmmmm è una botta di vita!!!!!!!!!! mi attira!!!
    domanda? invece di mettere la crema alle noci,cosa dici di mettere dei pezzetti di noci quando fai gli strati? mi sembra un po' più leggera?
    Ottima variante! Da provare anche come dici tu!




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  6. #4
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    Carissima ho già segnato!!!! la proverò sicuramente,non sò quando?
    mà la farò,e metterò la foto,grazie !!!







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  7. Per questo Post, l'utente splendore e' stato ringraziato da:

    orange juice (06-05-2013)

  8. #5
    L'avatar di mammaemu
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    io adoro le noci!!!grazie da provare sicuramente!!!
    Ho partecipato a:
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    Swap "Natale all'uncinetto"
    Swap " Befana portafortuna
    Sal "impariamo a fare una sciarpa collana"

    Partecipo a queste iniziative:
    Sal: "impariamo a fare un cuore all'uncinetto per San Valentino"
    Swap: "carnevaliamo insieme"
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  9. Per questo Post, l'utente mammaemu e' stato ringraziato da:

    orange juice (07-05-2013)

  10. #6
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    Sembra buonissima ma............attente a chi sta a dieta!
    Secondo una dieta che seguo non seguo le patate vanno abolite a causa del loro alto indice glicemico!
    Al posto del purè cosa si potrebbe mettere?
    Non basta il gorgonzola, visto che c'è anche la mozzarella?
    Comunque l'ho salvata e la proverò di sicuro!
    Grazie Daniela!

  11. #7
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    Citazione Originariamente Scritto da Daniela 69 Visualizza Messaggio
    Sembra buonissima ma............attente a chi sta a dieta!
    Secondo una dieta che seguo non seguo le patate vanno abolite a causa del loro alto indice glicemico!
    Al posto del purè cosa si potrebbe mettere?
    Non basta il gorgonzola, visto che c'è anche la mozzarella?
    Comunque l'ho salvata e la proverò di sicuro!
    Grazie Daniela!
    E' buonissima.... per chi gradisce il sapore di noci e gorgonzola! Comunque il gusto di questa lasagna è estremamente delicato... non mi aspettavo questa "leggerezza", credevo che gli ingredienti fossero più "marcati" invece, all'assaggio, mi sono dovuta ricredere!

    Devo dire che la quantità di patate non è molta e in pratica non si sentono per nulla cioè non appesantiscono il piatto! Non so perché ci vanno, forse per dare un po' di consistenza alla farcia ma se si vuole, si potrebbe provare anche senza!
    Se le prepari senza patate facci sapere com'è andata.... sono curiosa!




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  12. Per questo Post, l'utente orange juice e' stato ringraziato da:

    splendore (13-05-2013)

  13. #8
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    Bhè leggendo bene la ricetta,il purè a mio gusto sembrerebbe in più?
    si potrebbe evitare,pero' mi incurioscisce provare!!!!
    non in questo periodo,ma quando farà più freschino!!!!!!!







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  14. Per questo Post, l'utente splendore e' stato ringraziato da:

    orange juice (16-05-2013)

  15. #9
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    Veramente invitante,la proverò sicuramente anche col purè.Grazie, fa sempre piacere provare piatti nuovi!!!!!!!!
    ANGELADOME

    Ho partecipato: ​SAL:" Impariamo a fare una bambola all'uncinetto" - SAL:" Cavallina e bambola uncinetto" - SAL:" Fizzy Moon uncinetto"
    SAL:"Un Cuore per la Maglia del Cuore"

  16. #10
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    Grazie Angeladome! Vedrai che è buonissima e molto delicata! Se la provi, aggiungi qui le foto, mi farà piacere vedere la tua versione!




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  17. I seguenti 2 utenti ringraziano orange juice per questa discussione:

    angeladome (17-05-2013), splendore (16-05-2013)

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