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Discussione: Cerco ricetta scones

  1. #1
    L'avatar di silvia68
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    Predefinito Cerco ricetta scones

    Ragazze...
    qualcuna di voi ha la ricetta degli scones?
    quelli semplici semplici, senza uvetta, nè pezzettini di cioccolato.
    Li ho provati recentemente con panna montata e marmellata di fragole...semplicemente sublimi!
    Ultima modifica di orange juice; 20-05-2011 alle 19:01 Motivo: Titolo appropriato.
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  2. #2
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    Predefinito Re: scones

    Ingredienti per 12 scones:
    260 gr farina 00,
    150 ml di latte,
    90 gr di uvetta,
    50 gr di burro,
    1 cucchiaio di lievito per dolci,
    1 cucchiaio di zucchero,
    1 presa di sale.

    1 uovo per pennellare gli scones
    Slumps are like a soft bed. they're easy to get into and hard to get out of.

    Dare troppa fiducia ad una persona equivale a legare una parte di se stessi ad essa... e quando questa persona ci deluderà, questa parte di noi verrà strappata via... però forse è meglio che sia andata così... ci siamo resi conto di come è realmente!!!
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  3. #3
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    Predefinito Re: scones

    Scones tradizionali Scozzesi
    Ingredienti
    675g di farina auto-lievitante, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 115g di zucchero, 115g di burro, 2 uova, un pizzico di sale, circa 300ml di latte
    Preparazione
    Setacciate la farina, il lievito e il sale. Tagliate il burro in pezzetti e incorporatelo bene negli ingredienti secchi. Miscelate insieme le uova e lo zucchero e incorporate questo miscuglio al composto di farina, aggiungendo latte a sufficienza fino ad ottenere un impasto sodo.
    Stendete la pasta a 2 cm di spessore e tagliatene dei dischi con uno stampo.
    Mettete su di un foglio di carta-forno e infornate a 200°C per 12 minuti o fino a doratura.
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  4. #4
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    Predefinito Re: scones

    Slumps are like a soft bed. they're easy to get into and hard to get out of.

    Dare troppa fiducia ad una persona equivale a legare una parte di se stessi ad essa... e quando questa persona ci deluderà, questa parte di noi verrà strappata via... però forse è meglio che sia andata così... ci siamo resi conto di come è realmente!!!
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  5. #5
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    Predefinito Re: scones

    Scusate la mia ignoranza ma sono tipo panini o biscotti ???
    Paola

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  6. #6
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    Predefinito Re: scones

    Ank'io vorrei saperlo.. cosa sono?

  7. #7
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    Predefinito Re: scones

    Grazie Big!

    Per Paoletta e Skiki
    gli scones sono tipo piccoli panini,e possono essere sia salati che dolci.
    Tradizionalmente gli Inglesi li accompagnano al tè (ovviamente gli scones dolci!) e li spalmano con marmellate di vario tipo.
    Io, la prima volta, li ho assaggiati con la marmellata di rose e recentemente con panna montata insieme a marmellata di fragole...davvero deliziosi.
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  8. #8
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    Predefinito Re: scones

    Grazie per l'esauriente spiegazione silvia...

  9. #9
    L'avatar di paoletta3
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    Predefinito Re: scones

    Grazie della spiegazione Silvia , domani provo a farli, vi farò sapere...
    grazie della ricetta Big
    Paola

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  10. #10
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    Predefinito Re: scones

    di nulla
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