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Discussione: Planetaria: quale mi consigliate?

  1. #1
    L'avatar di diamanterosa
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    Predefinito Planetaria: quale mi consigliate?

    Vorrei acquistare una planetaria per montare a neve e impastare.
    Ero partita con l'idea di una Kitchenaid, ma poi ho letto in giro che è ottima anche la Kenwood.
    Girando per la rete, ne ho trovate anche di altre marche moooolto meno costose, come la Rotex.
    insomma, tra tutte le marche, e modelli, ho una bella confusione in testa.

    Voi avete una planetaria? di che marca e modello? quale mi consigliate?

    Grazie in anticipo a chi mi risponderà!

  2. #2
    L'avatar di Patrizia Auletta
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    Ciao cara!
    Io ho la planetaria della Kenwood che trovo buonissima.
    L'ho comprata perchè non avevo un robot da cucina e cercavo qualcosa che riunisse più possibilità.
    Con questa che ho, per farti un esempio, puoi montare a neve un tuorlo come dodici perchè ha un cestello in acciaio con una capacità di 7 litri. L'ho presa con questa capacità perchè è la massima ma puoi utilizzarla per dosaggi più piccoli.
    So che la scelta è difficile ma dipende anche dalle tue esigenze e dal quantitativo di impasto che normalmente hai bisogno di ottenere.
    Spero di esserti stata di aiuto. Nel caso posso darti altre informazioni.
    Un abbraccio
    Patrizia



  3. Per questo Post, l'utente Patrizia Auletta e' stato ringraziato da:

    diamanterosa (18-01-2012)

  4. #3
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    Grazie mille Patrizia!

    Io ho già il Bimby che utilizzo tantissimo per creme, salse, impasti (fino a 1 kg) tritare, sminuzzare e frullare sia a caldo che a freddo.
    Mi serve qualcosa prevalentemente per montare a neve (faccio un paio di infornate settimanali di meringhe sia per me che per i miei genitori che ne vanno matti!) e per impastare.
    Mi serve qualcosa in grado di montare a neve sia un solo albume che una decina di albumi.

    tu che modello hai di kenwood?

  5. #4
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    Il mio Kenwood è Major Titanium.
    Visto che hai il Bimby non puoi trovare uno sbattitore con ciotola abbastanza grande di quelli con la base di appoggio e lo usi solo per montare gli albumi?
    Il Bimby impasta anche ad esempio impasti di pizza e pane a te non piace o non hai provato?
    Forse potrebbe esserti utile uno sbattitore più grande e potente che abbia non solo la frusta ma anche un gancio per impastare....sarebbe sicuramente meno costoso per l'utilizzo che vuoi farne.
    Sicuramente presso i negozi di elettrodomestici puoi trovarli e informarti sulle funzioni.
    Bacioni
    Patrizia



  6. #5
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    di nuovo grazie per la tua gentilezza e disponibilità!
    Gli impasti per il pane e pizza vengono benissimo con il Bimby, soprattutto quelli lievitati impostandolo a 37 gradi. L'unica rottura del Bimbi è che poi devi smontalo e lavare tutti e 5 i pezzi...(ciotola, blocco lame, blocco di plastica sotto alla ciotola, coperchio e tappo coperchio) e che non puoi fare più di un kg.
    Poi volevo qualcosa che lasciasse un'ampia apertura per controllare in diretta l'impasto e unire agevolmente gli ingredieti.

  7. #6
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    Anche io ho il kenwood e mi trovo benissimo proprio perchè ha un'apertura ampia che ti permette di aggiungere gli ingredienti man mano e una capacità che varia da pochissimo a impasti fino a tre kili

  8. Per questo Post, l'utente alisanna72 e' stato ringraziato da:

    diamanterosa (21-01-2012)

  9. #7
    L'avatar di diamanterosa
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    Ciao Patrizia e Annalisa, volevo ringraziarvi ancora per il vostro interessamento, e dirvi che alle fine, dopo un luuungo giro in vari punti vendita e dopo aver visto tutti i modelli dal vivo, ho optato per il KitchenAid.
    ce l'ho da una decina di giorni e ci ho già fatto di tutto (oltre alle famose meringhe, torte di ogni tipo, impasti per il pane, pizza, pasta sfoglia e non so cos'altro!) e mi ci trovo una meraviglia!
    Concordo, avere un robot senza coperchio nel quale aggiungi gli ingredienti man mano e controlli dal vivo, è un'altra cosa!

  10. #8
    L'avatar di Patrizia Auletta
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    Sono contenta per te!!
    Hai trovato quello che più ti soddisfa.....sai che buone cose che prepari!!!
    Grazie a te
    Un bacione
    Patrizia



  11. #9
    L'avatar di alisanna72
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    Perfetto! Benvenuta nel club di chi usa una planetaria................sono una comodità.

  12. #10
    L'avatar di moxy
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    Predefinito planetaria quale mi consigliate?

    Ciao a tutte!!! ho visto l'altro giorno l'argomento planetaria, e ieri mi sono trovata ad una dimostrazione proprio della kitchenAid, devo dire di essermene già innamorata!!! La cosa che mi frena è che, quella che ho visto ha una capacità di 1 kg e, a me servirebbe di almeno 3, siccome devo fare il pane! Vorrei sapere quella acquistata da diamante rosa di quanti kg è? magari ne esistono di più grandi! La dimostratrice, a dire il vero, mi ha detto che sta per uscire a Natale un'altra versione da 2 kg! però è sempre piccola secondo me!!!! Mi aiutate a decidere? GRAZIE
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