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Rispondi CitandoBrava Giusy! E sarà sicuramente più buono e più sano di quello che si compera!
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che meraviglia giusy!!! sembra di sentire il profumo di pane appena sfornato!
LA CIVILTA' DI UN POPOLO SI MISURA NEL MODO IN CUI TRATTA GLI ANIMALI
(M. Gandhi)
Crocettina Diamante
Crocettina Gold
Che buon profumo di pane che sento qui!
Una curiosità.... Il lievito naturale e il lievito madre sono la stessa cosa o no? Prelevi un pezzo dell'impasto e lo conservi per la panificazione successiva?
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Sto partecipando a: SAL piantina a uncinetto
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Crocettina Platinum
Ciao Fiore, io non lo faccio il lievito madre , non ho mai provato....magari qualche volta ci provo ...ma ho studiato un po' in giro ed è abbastanza complicato.Originariamente Scritto da fiorellina80
Che buon profumo di pane che sento qui!
Una curiosità.... Il lievito naturale e il lievito madre sono la stessa cosa o no? Prelevi un pezzo dell'impasto e lo conservi per la panificazione successiva?
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Bisogna rinfrescarla ogni 2 giorni con altra farina e non ho ancora capito quando è pronto.
Il lievito naturale può essere sia quello madre che quello di birra.
Ho trovato un lievito delle Pane Angeli che ha il 60 % di lievito madre e il 16% di lievito di birra e farina di grano tenero maltato, il tutto si aggiunge a mezzo kg di farina.
Se no uso il lievito di birra.....cambio vari modi di fare il pane ahahahhh
Volgi il viso verso il sole e le ombre cadranno tutte dietro di te !
Crocettina Diamante
Giusy complimenti sei bravissima.
1 mese fa anch'io comprai "miscela x pane con grano khorasan kamut" spero di riuscire a realizzare a farlo.
nonnagiusy1 (25-05-2016)
Crocettina Platinum
E oggi 2,5 kg tra panini di farina di grano 0 e manitoba,,,,, e pagnotte di farro e grano saraceno !!!!
Oltre al forno a gas grande ,ho comprato anche un forno elettrico, tra un po' metto su un panificio ahahahah
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Crocettina Platinum
Ciao Lina, io all' inizio pensavo che fosse complicato, ma poi con un po' di pazienza ce la si può fare !!!
Io uso l' impastatrice !
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Crocettina Diamante
Giusy ci ho provato a farlo stamane e sono super contenta di come sia uscito, la prossima volta vorrei farlo con la farina 00 e a panini piccoli.
nonnagiusy1 (29-05-2016)
Crocettina Platinum
Bravaaaaa Linaaaaaaaaa, bello il pane.Visto che ce l' hai fatta????
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Crocettina Diamante
Ragazze mi fate venire l'acquolina...
nonnagiusy1 (29-05-2016)
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