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Discussione: Per un buon risotto

  1. #1
    L'avatar di corbi
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    Predefinito Per un buon risotto

    Ciao a tutte è un po' che non mi faccio sentire, oggi ho pensato di ritornare da voi con una piccola mania che ha mio marito, non so se è lo spazio adatto,ma non sempre riesce a fare un buon bottino ed ho colto l'occasione per farli vedere anche a voi.
    Anteprime Allegate Anteprime Allegate Per un buon risotto-funghetti-jpg  

  2. #2
    L'avatar di aimiy
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    Ciao , beata te a me tocca comprarli. oggi anch'io risotto lo si mangia insieme?
    ciao aimiy

  3. #3
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    uhm....che buoni!!!

  4. #4
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    che meraviglia!! sembra di sentirne anche il profumo....










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  5. #5
    L'avatar di silvia68
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    Che belli! Vado matta per i funghi porcini, li potrei mangiare in tutte le salse!!!
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    Ho partecipato a queste iniziative:

    - calendario dell'avvento beneficenza 2011
    - Swap I 5 sensi
    - Swap La Befana che Ricama
    - SAL Impariamo a fare il portafazzoletti 2 - l' ultima occasione!!!
    - SAL Impariamo a fare il portaaghi
    - SAL Broderie Suisse cuscini e cuscinetti
    - SAL impariamo a fare le palle di Natale 2
    - SAL del Silk ribbon
    - SAL uncinetto per principianti (2)

    - SAL al buio: e son pacchi vostri

    e a qualche altra....

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  6. #6
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    Sono una cercatrice di funghi dall'eta' di 7 anni,amo trovarli ma solitamente ne mangio pochi,
    complimenti per il raccolto,ma ci sono altri tipi di funghi commestibili e poco conosciuti,
    tipo-verdoni-brunelli-finferli,e nella mia zona abbondano.

  7. #7
    LUCY44 è offline Utente Esperto
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    GALLINACCIOPer un buon risotto-imagesca3n79z9-jpgLARICINOPer un buon risotto-imagescap5ex9w-jpgRUSSULAPer un buon risotto-imagesca7qk9sy-jpgMAZZE DI TAMBUROPer un buon risotto-imagescau1u2gh-jpg
    tutti ottimi al gusto..anche se poco conosciuti ed apprezzati

  8. #8
    L'avatar di anna lela
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    mh!!! adoro i finferli!!! secondo me il risotto viene al meglio con un mix di questi funghi!!!










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  9. #9
    L'avatar di corbi
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    Lucy hai ragione, infatti quando ne trova porta anche le altre specie, solo che di gallinacci, noi li chiamiamo galletti ora ne trova pochi, le mazze di tamburo io le faccio anche panate e con le russole le fettuccine suonano.speriamo che domenica ne faccia deli altri, sarei felice di avervi a pranzo con me.

  10. #10
    LUCY44 è offline Utente Esperto
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    per CORBI,prova le mazze sulla piastra ,poi condite con prezzemolo aglio e olio,naturalmente solo le teste .
    Le russule e i verdoni trifolati ,...io li considero meglio dei porcini,perche' rimangono croccanti.

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