Ciao Francesca il pan di spagna solitamente si bagna abbondantemente con liquore dolce,tipo alchermes ,maraschino oppure semplicemente con sciroppo alla frutta.Per la farcitura puoi fare una pasticcera con aggiunta di panna quando è fredda,spalmarne un pò sulla prima metà del disco ,distribuire della frutta fresca tagliata a pezzettini,chiudere con l'altra metà,continuare con la crema e aggiungere sopra pezzetti di cioccolato bianco.Volendo puoi guarnire anche tutto il bordo oppure decorare con panna.E' una ricetta della Prova del Cuoco,io la faccio spesso e ti assicuro è favolosa!!!!!Auguroni per tuo figlio,un abbraccio
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