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Minestrone al mais
Ingredienti120 gr di pasta piccola
150 gr. di mais in scatola
600 gr. di verdure surgelate
200 gr. di passato di pomodoro
3 litri di brodo
4 cucchiai di olio
cipolla
aglio
grana
sale
Preparate un soffritto con ciplla, aglio e 4 cucchiai di olio. Unite 600 gr. di verdure surgelate, fatele scongelare e insaporire. Poi aggiungete 200 gr. di passato di pomodoro e 3 litri i brodo. Salate, cuocete per 2 ore, poi unite 120 gr. di pasta piccola. Dopo 5 minuti aggiungete 150 gr. di mais in scatola e finite di cuocere. Servite con grana.
Scritto da Admin il 16 Dicembre 2009 alle 07:02
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