MondoBlu by Megghy.com

Arancini di riso -Toro

Ingredienti per 4 persone:Tempo di preparazione e cottura 90 minuti

Ingredienti:

200 gr. di riso
una mozzarella
50 gr. di prosciutto cotto
3 uova
60 gr. di parmigiano grattugiato
60 gr. di pangrattato
un ciuffo di prezzemolo
un pizzico di noce moscata
olio di semi per friggere
sale

Composizione:

Lessare il riso e condirlo con metà del parmigiano ed un pizzico di noce moscata.

Amalgamarvi un uovo, la mozzarella a dadini, un pizzico di sale, il parmigiano rimasto, il prezzemolo e il prosciutto tritati.

Formare con il composto degli arancini.

Immergerli nelle rimanenti uova sbattute, passarli velocemente nel pangrattato e friggerli in olio bollente.

Scritto da Admin il 14 Giugno 2008 alle 04:46
 
Commenta articolo
Nessun Commento presente
Commento
Titolo Commento
Testo commento
Articoli top della categoria
Crepes con asparagi e speck Ingredienti per 4 persone:Tempo di preparazione e cottura 100 minuti Ingredienti: Per fare le 8 crepes di 20 cm di dia.. leggi tutto
Tirot - Focaccia mantovana Ingredienti per 6 persone:Tempo di preparazione e cottura 50 minuti Ingredienti: 1 kg di Cipolle bianche 500 gr fari.. leggi tutto
Babà rustico Tempo di preparazione e cottura 40 minuti Ingredienti: 500g farina 1 bicchiere latte tiepido 1 bustina di lievito .. leggi tutto
 
Statistiche
  • 29 Categorie
  • 1699 Articoli Totali
  • 3613189 Pagine Viste
  • 1 Utenti Online