Galateo a tavola: i bicchieri
Quante volte ci siamo domandati qual'è il bicchiere giusto da portare in tavola per le nostre bevande, o ancora la giusta collocazione sul tavolo.
La forma dei bicchieri varia a seconda del tipo di vino che viene servito.
Un calice dallo stelo lungo si adatta ai vini novelli ed i vini bianchi.
Calici più ampi, più "panciuti" si accostano a vini dal forte aroma e sapore, mentre il classico bicchiere a pancia tonda conosciuto anche con il nome di "ballon" è usato per i cognac.
Per la disposizione dei bicchieri possiamo essere informali oppure adeguarci alle regole: da sinistra a destra vanno posti il bicchiere grande da acqua, il medio da vino rosso, il piccolo da vino bianco, alla destra del piatto davanti al coltello.
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