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Discussione: Benedetta Parodi: Melanzane dello Sceicco

  1. #1
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    Predefinito Benedetta Parodi: Melanzane dello Sceicco

    Melanzane dello Sceicco: Benedetta Parodi - "I menu di Benedetta" 17/10/2012



    Ingredienti:
    1 cipolla - olio - 1 spicchio d'aglio - sale - 1 cucchiaio di zucchero - 1 chiodo di garofano - melanzane grigliate surgelate qb - parmigiano qb - 2 pomodori

    Rosolare in padella con olio la cipolla affettata. Unire l'aglio schiacciato e condire con sale, zucchero e chiodi di garofano. Ungere d'olio una pirofila da forno e rivestirne il fondo con uno strato di melanzane. Ricoprire con parte delle cipolle stufate e spolverizzare col parmigiano. Formare un altro strato con i pomodori tagliati a fette, sale e olio. Completare con le cipolle rimaste, parmigiano e un ultimo filo d'olio. Cuocere a 180 gradi per 20 minuti.


    Nota di Orange Juice: La ricetta č stata copiata dal sito "I menu di Benedetta".





    "Leggere il REGOLAMENTO č sempre utile!!"


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  2. I seguenti 2 utenti ringraziano orange juice per questa discussione:

    Ma12ri (09-01-2015), pazzzia (15-01-2015)

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