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Discussione: Basilico gigante

  1. #11
    LUCY44 è offline Utente Esperto
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    Anch'io lo congelo ma uso solo ,tritandoli-PINOLI OLIO E BASILICO,
    al momento di consumarlo scongelandolo.
    aggiungo gli altri ingredienti......cosi' non divento nero.

  2. #12
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    anch'io lo congelo ..lo metto nei bichierini di plastica...per ora siamo a quota 35
    e il primo assaggio lo abbiamo fatto domenica scorsa quando c'era qui lidy


  3. #13
    L'avatar di aimiy
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    Scusate l'ignoranza ma io aggiungo solo il formaggio, che ingredienti mettete voi?
    ciao aimiy

  4. #14
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    pinoli
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  5. #15
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    la ricetta è la stessa allora se aggiungo dopo il formaggio non diventa scuro? io l'ho sempre congelato completo! Prtoverò grazie!
    ciao aimiy

  6. #16
    L'avatar di CIANA
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    bhò io congelo tutto insieme rimane di un bel verde quado poi lo faccio


  7. #17
    LUCY44 è offline Utente Esperto
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    Io ho provato a congelarlo con tutti gli ingredienti ma...diventava nero,
    cosi lo congelo solo tritando -OLIO-PINOLI.E BASILICO,
    e uso le vaschettine del ghiaccio piuttosto grandi
    ,quando e' congelato ,lo tolgo e lo metto in un sacchetto per congelare.

  8. #18
    L'avatar di aimiy
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    anche io uso le vaschette o i bicchierini da caffè non lo faccio scongelare ma lo metto direttamente sulla pasta in pentola e non si scurisce tanto ( penso che sia normale per il basilico scurirsi un pò!) Anche se congelo solo le foglie di basilico mi si scurisce un pò. Provero anche a congelarne un pò come fai tu!
    ciao aimiy

  9. #19
    anteo è offline Utente Esperto
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    Carissime, il basilico è certamente l'ingrediente estivo per eccellenza. Tra le varietà, vi volevo far conoscere il " Basilico greco".
    Le foglie sono piccole e a punta e il suo profumo e meravigliosamente intenso; solo a sfiorarlo diffonde nell'aria il suo profumo!
    L'unico problema e che bisogna raccogliere un sacco di fogliette e per fare il pesto ce ne vogliono tantissime. In compenso è una pianta vigorosa e diventa bella grande e il pesto viene da favola!Basilico gigante-basilico_greco-jpg

  10. Per questo Post, l'utente anteo e' stato ringraziato da:

    aimiy (10-08-2011)

  11. #20
    LUCY44 è offline Utente Esperto
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    Non conoscevo il -basilico greco-ma ,
    in tunisia ho visto un basilico simile..e mi sono stupita,
    perche' era usato come decorazione nelle aiuole.
    Dove si trovano le tue sementi ?? non le ho mai viste da noi.

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