Torta ARLECCHINO

[orange juice]

Ieri avevo ospiti e ho rifatto questa buonissima torta...invece del mascarpone ho messo la ricotta e purtroppo mi sono accorta troppo tardi che avevo solo poco colorante rosso, quindi il "bicolore" non si vede molto.
L'ho ricoperta con ganache, seguendo le istruzioni di Daniela, ma anzichè il cioccolato bianco ho usato quello fondente.

Hanno fatto il bis, ed è stata gradita anche dai miei mici, a cui è capitato un pezzettino sottomano...anzi, sottozampa

Brava Silvia! Ottima variante con il cioccolato scuro e le fragole! Anche con la ricotta nell'impasto è favolosa e morbida! Sono davvero contenta che le mie ricettine riscuotano successo!

[pink]

wow...che bella!
Complimenti!