Girelle croccanti al mandarino

[orange juice]

Salve... è da un po' che non posto ricettine mie! Rimediamo subito!!

Di recente ho fatto questi biscottini deliziosi perché ero invitata a cena da amici! In pratica, tempo fa avevo fatto degli altri biscotti ma avevano una forma un po' particolare e quindi si dovevano fare ad uno ad uno (poi vedo e se non li ho postati, vi posto anche quelli che sono carinissimi però si perde un po' di tempo); non avendo troppo tempo, mi sono inventata questi!!! Non ne è rimasto nemmeno uno, veramente buonissimi quindi.... ho pensato di darvi la ricetta!

Provateli e fatemi sapere!

Ingredienti

Per la frolla:
250 g farina
50 g amido
125 g burro
80 g zucchero
1 uovo intero
1 fialetta aroma limone
1/3 fialetta arancia
1 bustina di vanillina

Per la farcia:
Marmellata di mandarino

Inoltre:
Zucchero a velo

Lavorare gli ingredienti della frolla, fare un panetto, avvolgere con pellicola per alimenti e mettere in frigo ca. 30 minuti.

Trascorso il tempo di riposo, riprendere il panetto dal frigo, stenderlo su carta forno o pellicola e spennellare su la marmellata. Arrotolare aiutandovi con la carta forno e mettere il rotolo in frigo per un'ora abbondante.

Adesso, prenderlo dal frigo ed affettare a fette non troppo sottili. Adagiare su placca con carta forno.

In forno a 180° x 10 minuti.

Lasciare raffreddare e disporre sul vassoio da portata. Spolverare di zucchero a velo e servire.


P.S.: Potete farcire con qualsiasi altro gusto di marmellata.

[vale_dp]

grazie!!!! domani se riesco provo a farli!!!!
ho solo la marmellata ai frutti di bosco, proverò con quella!poi ti farò sapere...

solo 10 minuti di cottura?il forno ben caldo immagino...tu che funzione usi del forno? statico o ventilato?grazie ancora!

[orange juice]

.........solo 10 minuti di cottura?il forno ben caldo immagino...tu che funzione usi del forno? statico o ventilato?grazie ancora!

Ciao vale_dp! Si si, solo 10 minuti altrimenti induriscono! Anche se quando li sforni ti sembrano troppo morbidi, non ti preoccupare, si rassoderanno appena freddi! Io uso il ventilato!

[vale_dp]

uff...è arrivata sera e oggi non sono riuscita..li farò domattina..poi metterò foto!!grazie ancora!

[orange juice]

Di niente! E' un vero piacere quando qualcuno prova una mia ricetta! Aspetto con ansia le fotine!!

[vale_dp]

Appena sfornate!!!!! ho utilizzato marmellata ai frutti di bosco, quindi non ho aggiunto la fialetta al limone e li ho fatti cuocere 15 minuti perchè forse il forno non era abbastanza caldo e non mi sembravano pronte dopo 10.
Grazie ancora per questa ricetta semplice e veloce!!e...spero mi siano risultate anche buone!

[orange juice]

Che belle che ti sono venute, vale, queste girelline!!!! Hanno un aspetto davvero ottimo!!! Bravissima.... ti son venute meglio delle mie!!!

[vale_dp]

Che belle che ti sono venute, vale, queste girelline!!!! Hanno un aspetto davvero ottimo!!! Bravissima.... ti son venute meglio delle mie!!!

grazie!!!sono davvero buonissime! ne ho rifatte altre per le feste: con la marmellata ai frutti di bosco e con quella alle pesche...buonissime anche così!

[orange juice]

grazie!!!sono davvero buonissime! ne ho rifatte altre per le feste: con la marmellata ai frutti di bosco e con quella alle pesche...buonissime anche così!

Bene, sono contenta! E poi sono molto facili..... basta spalmare la frolla e..... voilà!

[vale_dp]

Eccomi!!!!! anche stamattina io e la mia bambina abbiamo preparato queste splendide, buonissime e facilissime girelle!!!
Ho usato sempre la marmellata ai frutti di bosco perchè avevo quella in casa...ora il rotolo è in frigo a riposare, poi passerà in forno

grazie ancora Orange questa ricetta ormai è diventata un must in casa mia!!