Consiglio sulla lievitazione delle torte

[ღ Ela ♥ Daniel ღ]

Ciao ragasse, sn qua x kiedervi un consiglio...Questa mattina ho preparato una semplice torta margherita...ho eseguito tutti i passi come descritti nella ricetta... ogni ingrediente aggiunto al momento giusto....
inforno la torta e come sempre lievita solo da un lato
PERCHE'?
ogni volta ke provo a far una torta dove va usato il lievito ecco qua la sorpresina.....come gusto viene buona, ma l'aspetto ...
aspetto i vostri consigli
baci

[mammaele]

hai un forsno ventilato? Io non uso mai la ventilazione con i lievitati altrimenti l'aria della ventola spingerebbe l'impasto in una sola direzione... Dunque per i lievitati uso solo la funzione di FORNO STATICO... oddio io faccio così poi se sbaglio?!?!?!

[paolina69]

Ciao anche io ho un forno ventilato e quando faccio un dolce anche con il lievito uso il ventilato senza problemi avrei però un consiglio che è stato dato anche a me prima di infornare battere la teglia su un piano questo serve per livellare la torta spero di esserti stata di aiuto un bacione al tuo Daniel

[rainbow]

Ciao ragasse, sn qua x kiedervi un consiglio...Questa mattina ho preparato una semplice torta paradiso...ho eseguito tutti i passi come descritti nella ricetta... ogni ingrediente aggiunto al momento giusto....
inforno la torta e come sempre lievita solo da un lato
PERCHE'?
ogni volta ke provo a far una torta dove va usato il lievito ecco qua la sorpresina.....come gusto viene buona, ma l'aspetto ...
aspetto i vostri consigli
baci

posteresti la ricetta della torta paradiso?

[ღ Ela ♥ Daniel ღ]

Si ho un forn ventilto.... nn ho mai provato a usarlo normale, la prox volta ci provo..sperando ke venga bene...
X quanto riguarda il consiglio paolina69... anche a me era stato dato questo consiglio infatti lo faccio..ma niente ..vabbè se la mangiano così l'importante è ke venga gustosa....
baci baci

[ღ Ela ♥ Daniel ღ]

Scusate ho sbagliato il nome dela torta... è la torta Margherita non Paradiso......
vuoi lo stesso la ricetta? anke se credo ke tu abbia già la ricetta

[rainbow]

Scusate ho sbagliato il nome dela torta... è la torta Margherita non Paradiso......
vuoi lo stesso la ricetta? anke se credo ke tu abbia già la ricetta

si grazie se hai tempo posta la ricetta della torta margherita!

[bigmammy]

ELA PER I DOLCI BISOGNA USARE SOLO FORNO STATICO E MAI VENTILATO E POI BISOGNA AMALGAMARE MOLTO BENE IL LIEVITO ALL'IMPASTO INSERENDOLO PER ULTIMO E FACENDOLO ASSORBIRE DEL TUTTO. ANCHE IL CONSIGLIO CHE TI HA DATO PAOLINA è GIUSTO MA MIRACCOMANDO NIENTE FORNO VENTILATO. IO NON HO MAI AVUTO PROBLEMI CON I DOLCI SEMPRE RIUSCITI BENE.

[Helèna]

Ela non potrebbe essere che è il tuo forno a cucinare più da un lato che da un altro?magari la serpentina da un lato non va... xè anch'io uso sempre ventilato, però solo a 10 minuti dalla fine cottura...

[paolina69]

Ciao sono di nuovo io volevo ache dirti che anche a me capitato,però prima mi sono dimenticata di dirti che quando è capitato era perchè il forno non funzionava più da un lato potrebbe essere anche questo