Pollo al parmigiano

Ricetta inviata da Ela Daniel

Ingredienti:
Petto di pollo tagliato a fettine
Farina bianca
Latte
Parmigliano
Sale
Burro

Preparazione:
Tagliate il petto di pollo a fettine. In un piatto mettete un pò di farina bianca e un pò di sale, impanate le fette di pollo e mettetele in una padella con un pò d'olio messo a scaldare. Fate rosolare bene da tutti e due i lati; quando prende colorito mettete il latte in abbondanza (si deve poi asciugare, ma deve essere abbastanza per fare la cremina, perciò mettetene poco all'inizio e poi potete aggiungerlo) e mettete un bel pò di parmigiano.
Salate a vostro piacimento. Quando vedete che il latte si asciuga e diventa denso il piatto è pronto.