Megghy.comInvoltino estate
Ingredienti per 4 persone:Tempo di preparazione e cottura 40 minutiIngredienti:
250 gr di ricotta;
1 petto di pollo (che và macinato);
2 cucchiai di parmigiano reggiano gratuggiato;
noce moscata poca;
circa 2 hg di speck a fettine.
Composizione:
Mescolare il pollo macinato alla ricotta, al parmigiano, alla noce moscata e aggiungere un pò di sale e pepe.
Stendere le fettine di speck sopra un pezzo di carta d'alluminio (carta stagnola) e riporvi sopra l'impasto.
Arrotolarlo con la carta d'alluminio.
Cuocerlo in forno a circa 200 gradi per 30 minuti e lasciar raffreddare prima di servire.
Ps: nell'impasto si possono anche aggiungere olive, acciughe...
Scritto da Admin il 31 Maggio 2008 alle 01:53
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