Cavolini saporiti

Pulisci 700 gr di cavolini di Bruxelles, incidi la base con un taglio a croce e lessali in acqua salata per 15 minuti. Frulla nel mixer 1 spicchio d'aglio con 1 pizzico di sale grosso, 30 gr di noci e 30 gr di mandorle con la buccia.

Scalda in padella 4 cucchiai di olio, unisci il trito, i cavolini scolati e 40 gr di pangrattato. Cuoci tutto per 5 minuti e servi.

Ingredienti:

700 gr di cavolini di Bruxelles

uno spicchio d'aglio

30 gr di noci

30 gr di mandorle

olio

40 gr di pangrattato