Megghy.comBaccalà con pomodoro e patate -Scorpione
Ingredienti per 4 persone:Tempo di preparazione e cottura 120 minutiIngredienti:
600 gr. di baccalà già ammollato
400 gr. di passata di pomodoro
500 gr. di patate - una cipolla
due spicchi d'aglio
35 olive nere snocciolate
un grosso bicchiere di olio extravergine d'oliva
un mazzetto di odori: alloro, timo, finocchio, basilico, rosmarino
sale e pepe
Composizione:
Pulire il pesce e tagliarlo a pezzi.
Soffriggere con l'olio la cipolla tritata, l'aglio schiacciato e gli odori;
aggiungere baccalà e pomodoro, salare e pepare.
Dopo un'ora di cottura unire le patate a dadini e le olive intere.
Cuocere ancora 30 minuti aggiungendo, se necessario, un po' d'acqua.
Servire caldo.
Scritto da Admin il 14 Giugno 2008 alle 13:15
Commenta articolo
Nessun Commento presente
Articoli top della categoria
Spezzatino di manzo in salmì
Tempo e Difficoltà: 1 ora e 30 minuti-media Ingredienti (per 4 persone): -800 g di giretto -1 lt di vino ross..
leggi tutto
Costine di maiale alla griglia
Tempo e Difficoltà:
30 minuti - molto facile
Ingredienti per 6 persone:
12 costine di maiale 1 limone 1 ramett..
leggi tutto
Formaggi alla griglia
Tempo e Difficoltà:
30 minuti - molto facile
Ingredienti (per 4 persone):
300 gr di fontina 1 scamorza fresca..
leggi tutto
Statistiche
- 29 Categorie
- 1699 Articoli Totali
- 3839408 Pagine Viste
- 2 Utenti Online
