Seppioline alla Toscana con il microonde

Tempo di preparazione e cottura 35 minuti

Ingredienti per 4 persone:
900 grammi di seppioline pulite
200 grammi di erbette
30 grammi di cipolla mondata
uno spicchio di aglio
4 cucchiai di olio
un cucchiaio di concentrato di pomodoro
sale
pepe

Composizione:

Lavate le seppioline.
Lavate e mondate le erbette e tagliatele a striscioline.
Mettete nel recipiente, assieme all'olio, la cipolla e l'aglio tritati e cuocete coperto per 3 minuti a potenza massima.

Unite il concentrato e le seppioline, mescolate, salate, pepate e cuocete 5 minuti coperto a potenza massima.
Unite le erbette, salate, mescolate e cuocete ancora per 5 minuti.

Controllate la consistenza e se necessario programmate ancora per 2 minuti.