Costate saporite

Fate saltare in un grande tegame le costate finchè saranno ben colorite. Quindi toglietele e versate nel tegame i pomodori palati privati dei semi. Salate e pepate, spolverizzate con basilico e prezzemolo e rimettete nel tegame le costate facendole scaldare per 5 minuti. Servite con senape

Ingredienti per 4 persone:
4 costate di circa 300 gr. ciascuna
pomodori pelati
olio
prezzemolo e basilico
sale
pepe