Spaghetti con gamberi e filetti di pomodoro
Fate soffriggere aglio e prezzemolo nell'olio, unite zucchine e gamberi.
Spadellate, bagnate il tutto con il vino e lasciate evaporare.
Dopo 5' di cottura unite gli Spaghetti, cotti nel frattempo, terminate la cottura in padella aggiungendo un pò d'acqua di cottura della pasta.
Salate, pepate e unite a crudo i filetti di pomodoro.
Ingredienti:
350 gr di spaghetti barilla
150 gr di polpa di pomodoro fresco
150 gr di zucchine a listarelle
12 gamberi sgusciati
mezzo bicchiere di vino bianco secco
1 spicchio d'aglio
olio extravergine d'oliva
prezzemolo
sale
pepe
Scritto da Admin il 20 Settembre 2011 alle 06:43
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