Ravioli primavera

Disponi a croce due fette di crudi di San Daniele e appoggia al centro due cuori di carciofo, un pezzo di peperone rosso scottato al forno, quattro olive senza nocciolo e una noce di parmigiano (o un cubetto di groviera).

Solleva le punte delle fette e chiudile come se fossero un raviolo, fermandole con uno stuzzicadenti.

Ingredienti:

prosciutto crudo San Daniele

carciofi

peperone rosso

olive

parmigiano