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Lasagne vegetariane
Pulire i funghi. Tagliare a dadini cipolla, zucchine, sedano, carote e pomodori. Mettete in una casseruola l'olio ed unite le verdure tranne i pomodori. Fate insaporire per qualche minuto. Unite i funghi. Salate, pepate e fate cuocere coperto. 5 minuti prima unite i pomodori. Ungete con il burro la pirofila ed alternate le lasagne a strati. Tutto in forno a 190° per almeno 30 minuti.
Ingredienti per 4 persone:
lasagne
cipolla
sedano
funghi porcini (secchi o surgelati)
carote
zucchine
pomodori maturi
olio
parmigiano
besos meos (o emmenthal)
Scritto da Admin il 22 Maggio 2010 alle 06:00
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