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Gnocchetti di zucca
Cuocete la zucca in acqua salata e schiacciatela fino a ottenere una purea. Lasciate raffreddare la zucca.
Fate un impasto con la zucca, la maizena e l'uovo. Formate degli gnocchetti e cuocete in acqua per almeno 3 minuti.
Servite con un condimento a piacere (di verdure, salsa di pomodoro o ragù).
Ingredienti:
500 gr di zucca
un uovo
un cucchiaio di maizena
sale
condimento a piacere (di verdure, salsa di pomodoro o ragù)
Scritto da Admin il 13 Settembre 2011 alle 06:01
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