Megghy.comCrema di mais e prosciutto
Ingredienti per 4 persone:Tempo di preparazione e cottura 25 minutiIngredienti:
2 scatole di mais dolce
100 gr di prosciutto crudo in una fetta sola
4 fette di formaggio fondente
latte
2 cucchiai di grana
qualche stelo di erba cipollina
1 cipolla
sale
pepe
Composizione:
Sgocciolate il contenuto delle 2 scatole di mais, tranne qualche chicco, e frullatelo con un bicchiere di latte fino a ridurlo in crema.
Fate appassire la cipolla tritata, unite la crema di mais e, a fuoco basso, fate cuocere per 10 minuti.
Salate, pepate e all'ultimo sciogliete nella crema il formaggio fondente e il grana.
Tagliate a listarelle il prosciutto crudo e fatelo saltare per 2 minuti con una noce di burro; tagliuzzate l'erba cipollina.
Decorate le fondine con il prosciutto, i chicchi di mais e l'erba cipollina
Scritto da Admin il 27 Agosto 2008 alle 00:07
Commenta articolo
Nessun Commento presente
Articoli top della categoria
President con il risotto
Affettate a velo una piccola cipolla e soffriggetela in una noce di burro; unite il riso, tostatelo, sfumatelo con un di..
leggi tutto
Farfalle con gamberetti e pesto di...
Mettere a bollire l’acqua per la pasta; rosolare in una padella l’aglio con l’olio; una volta dorato (togliete..
leggi tutto
Trofie in salsa di noci
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di trofie già pronte
100 gr di gherigli di noci
50 gr di mollica di pane
20..
leggi tutto
Statistiche
- 29 Categorie
- 1699 Articoli Totali
- 3948305 Pagine Viste
- 4 Utenti Online
