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Brodo con piselli e nastrini di lingua
Sgrassate il brodo di cappone e aggiungete un bicchiere di vino bianco secco. Unite i piselli e lasciateli cuocere. Arrotolate le fette di lingua e tagliatele dello spessore di 2-3 millimetri. Mettete in tasse la quantità dovuta e versatevi sopra il brodo bollente con i piselli.
Ingredienti per 4 persone:
un litro di brodo di cappone
un bicchiere di vino
300 gr. di piselli
300 gr. di lingua
Scritto da Admin il 19 Marzo 2010 alle 06:52
Ingredienti per 4 persone:
un litro di brodo di cappone
un bicchiere di vino
300 gr. di piselli
300 gr. di lingua
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