Ramen

Ingredienti:

La zuppa (per 2 persone, 600 ml)

-un pezzo di zenzero
-erba cipollina
-un pezzo d'aglio
-pancetta (la carne, quello non e` salato) = pero` va bene anche il  pollo,
-150 g di maiale
-un pizzico di sale
-salsa di soia aggiungete come preferite
-600 ml di brodo di pollo

Procedimenti:

Nella pentola rosolate lo zenzero, l'erba cipollina, l'aglio tritato (piccolissimi pezzi) con l'olio di semi.
Non bruciate, aggiungete la pancetta tagliata piccoli pezzi e fate cuocere un po`.
Aggiungete il brodo, metttete sale e salsa di soia.
La zuppa deve essere abbastanza salata, perche` gli spaghetti cuociono in un'altra pentola e portano un po` di acqua, quindi la zuppa diventa un po` diluita.
Dopo aver finito tutto queste preparazioni cominciate a cuocere gli spaghetti.
Se no, mentre preparate il topping, gli spaghetti diventano troppo molli!
Dentro una ciotola, mettete la zuppa, appena finite di cuocere gli spaghetti, scolateli bene, metteteli dentro la ciotola, decorate tutti i topping velocemente.
Il Ramen deve essere mangiato caldissimo