Involtini di tonno

Ingredienti per 4 persone:Tempo di preparazione e cottura 30 minuti

Ingredienti:

600 grammi di tonno a fette sottili
100 grammi di pangrattato
50 grammi di pecorino grattugiato
50 grammi di uva sultanina e pinoli
rosmarino
1 cipolla
olio, sale e pepe

Composizione:

Mettete su ogni fettina di tonno un po' di ripieno preparato con pangrattato, pecorino grattugiato, uva sultanina, pinoli, rosmarino, sale e pepe.

Fate gli involtini, arrotolando delicatamente ogni fettina di tonno, e chiudeteli con uno stuzzicadente.

A parte, soffrigete la cipolla affettata, unite gli involtini al tonno, rigirateli da tutte le parti e lasciate cuocere per circa venti minuti.
Buon appetito!