Megghy.comSpaghetti alla norcina
Ingredienti per 6 persone:Tempo di preparazione e cottura a discrezione del cuocoIngredienti:
500 gr spaghetti
100 gr tartufi neri
2 acciughe
1 bicchiere di olio
sale
Composizione:
Pulire con uno spazzolino i tartufi e grattugiarli finemente. Fare soffriggere in un pentolino l'olio con le acciughe spezzettate e lasciare sciogliere completamente. Fate soffriggere l'olio con l'aglio togliere dal fuoco e agg il tartufo, rimettiamolo al fuoco per 2 minuti.
Cuociamo la pasta mettiamola nella pentola delle alici condiamo e agg l'olio con il tartufo, servire calda.
Scritto da Admin il 29 Maggio 2008 alle 02:22
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