Spaghetti con gamberi e filetti di pomodoro

Fate soffriggere aglio e prezzemolo nell'olio, unite zucchine e gamberi.

Spadellate, bagnate il tutto con il vino e lasciate evaporare.

Dopo 5' di cottura unite gli Spaghetti, cotti nel frattempo, terminate la cottura in padella aggiungendo un pò d'acqua di cottura della pasta.

Salate, pepate e unite a crudo i filetti di pomodoro.

Ingredienti:

350 gr di spaghetti barilla

150 gr di polpa di pomodoro fresco

150 gr di zucchine a listarelle

12 gamberi sgusciati

mezzo bicchiere di vino bianco secco

1 spicchio d'aglio

olio extravergine d'oliva

prezzemolo

sale

pepe