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parmigiana di zucchine leggera senza frittura
oggi ho provato a fare una variante leggera di parmigiana senza frittura,
ho affettato le zucchine,messo un po' di sale ed al sole
dopo mezz'ora ho tamponato l'acqua uscita,le infarinate e passate nell'uovo.
ho messo la carta forno sulla leccarda,ho disposto le fette ,un filino di olio ed in forno per 15 minuti.
dopo le ho disposte nella porofila alternando,sugo,zuccine,formaggio,prosciutto, mozzarella fino ad esaurimento,
in forno per 20minuti
non abbiamo notato differenze sostanzialihttp://www.megghy.com/forum/attachme...elanzane-4-jpg,buona e notevolmente piu'leggera
ciao,fiorellahttp://www.megghy.com/forum/attachme...elanzane-1-jpghttp://www.megghy.com/forum/attachme...elanzane-2-jpg
ps,ho perso,mentre mettevo le foto la terza, quella con le zucchine uscite dal forno:(
sapete se si puo\' recuperare dalla digitale?Allegato 323680