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Discussione: Chiacchiere (frappe, crostoli, bugie...)

  1. #1
    L'avatar di pazzzia
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    Predefinito Chiacchiere (frappe, crostoli, bugie...)

    Ingredienti:

    500 g di farina 00
    50 g di burro morbido
    2 cucchiai di zucchero
    2 uova
    un pizzico di sale
    mezza bustina di lievito per dolci
    2 cucchiai di anice
    mezzo bicchiere di limoncello (oppure la scorza grattugiata di un limone e mezzo bicchiere di vino bianco)
    olio per friggere
    zucchero a velo per decorare

    Preparazione:

    Impastate tutti gli ingredienti aggiungendo poco alla volta il limoncello (o il vino) fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
    Avvolgete nella pellicola l'impasto e far riposare in frigo per mezz'ora.
    Passato il tempo necessario, stendete l'impasto col mattarello oppure con la sfogliatrice e tagliate a strisce.
    Friggete in olio bollente e quando saranno fredde spolverate con lo zucchero a velo.
    Ultima modifica di pazzzia; 01-02-2018 alle 12:58




  2. Per questo Post, l'utente pazzzia e' stato ringraziato da:

    Ma12ri (01-02-2018)

  3. #2
    L'avatar di mammola
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    Anche io uso gli stessi ingredienti, sono buonissimi

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  4. Per questo Post, l'utente mammola e' stato ringraziato da:

    pazzzia (12-02-2018)

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