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Treccia al burro per la colazione
su richiesta di Nadia ecco la ricetta
ingredienti per una treccia di ca. 700 grammi
500 gr farina
3/4 cucchiaio sale
20 gr lievito di birra
1 cucchiaino zucchero
60 gr. burro sciolto a bagno maria
3.5 dl latte tiepido
1 uovo
procedimento
sciogliere il lievito con lo zucchero con mezzo bicchiere del latte gia' misurato
impastare tutto x almeno 15 minuto
lievitare almeno 2 ore
formare treccia, spennellare con uovo sbattuto e lievitare altri 30 minuti
infornare 180 gradi per 45 - 60 minuti (io ho forno a gas o in salento a legna)
buon appettito