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POLENTA
Se non volete che si formano i grumi durante la cottura della polenta, dovete portare l'acqua in ebollizione, spegnere il fuoco e solo allora versare la farina a pioggia, mescolare e riaccendere la fiamma sotto al paiolo per continuare la cottura come sempre.
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Re: POLENTA
non l'ho mai fatta la polenta... anke perche' non so se mi piace.. :oops:
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Re: POLENTA
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Re: POLENTA
Citazione:
Originariamente Scritto da skiki85
non l'ho mai fatta la polenta... anke perche' non so se mi piace.. :oops:
io l'ho assaggiata.... e l'ho fatta pure, accompagnata da qualcosa di saporito è un binomio fantastico :mrgreen:
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Re: POLENTA
si può fare in tanti modi. anche fatta freddare tagliata a fette e accompagnata con sugo di pomodoro
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Re: POLENTA
u mamma che fameeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :?
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Buon pomeriggio ragazze!!
Io la polenta la preferisco calda e possibilmente con i formaggi.
Stasera che fa un pò freddino, :bufera:la vorrei provare col sugo di salsiccia, magari lascio la polenta un pò cremosa...
voi l'avete provata così?
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la polenta mi piace moltissimo! cremosa,al forno,fritta con lo stracchino ,con i funghi,una vera bontà ....io uso la frusta per miscelarla 1
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Io sono piu' pigra,la faccio con lo sbattitore elettrico,mischio bene e faccio finire di cuocere girando con il mio cucchiaione di legno.
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Fritta la conosco ed è una delizia, ma con lo stracchino non l'ho mai provata....
.... dev'essere una specialità!!!
L'unico problema è che quando la faccio cremosa dopo un pò si indurisce... invece io la vorrei della consistenza tipo purè di patate!