Visualizzazione Stampabile
-
POLENTA
Se non volete che si formano i grumi durante la cottura della polenta, dovete portare l'acqua in ebollizione, spegnere il fuoco e solo allora versare la farina a pioggia, mescolare e riaccendere la fiamma sotto al paiolo per continuare la cottura come sempre.
-
Re: POLENTA
non l'ho mai fatta la polenta... anke perche' non so se mi piace.. :oops:
-
Re: POLENTA
-
Re: POLENTA
Citazione:
Originariamente Scritto da skiki85
non l'ho mai fatta la polenta... anke perche' non so se mi piace.. :oops:
io l'ho assaggiata.... e l'ho fatta pure, accompagnata da qualcosa di saporito è un binomio fantastico :mrgreen:
-
Re: POLENTA
si può fare in tanti modi. anche fatta freddare tagliata a fette e accompagnata con sugo di pomodoro
-
Re: POLENTA
u mamma che fameeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :?
-
Buon pomeriggio ragazze!!
Io la polenta la preferisco calda e possibilmente con i formaggi.
Stasera che fa un pò freddino, :bufera:la vorrei provare col sugo di salsiccia, magari lascio la polenta un pò cremosa...
voi l'avete provata così?
-
la polenta mi piace moltissimo! cremosa,al forno,fritta con lo stracchino ,con i funghi,una vera bontà ....io uso la frusta per miscelarla 1
-
Io sono piu' pigra,la faccio con lo sbattitore elettrico,mischio bene e faccio finire di cuocere girando con il mio cucchiaione di legno.
-
Fritta la conosco ed è una delizia, ma con lo stracchino non l'ho mai provata....
.... dev'essere una specialità!!!
L'unico problema è che quando la faccio cremosa dopo un pò si indurisce... invece io la vorrei della consistenza tipo purè di patate!
-
la polenta tende ad indurire,perciò cremosa ce l'hai solo appena fatta!
-
Che buona la polenta ,la prima volta che l'ho mangiata ero in trentino dai parenti di mio marito ed era una ricetta ottima:spezzatino di carne ,polenta e funghi porcini e finferli.....solo a pensarci mi viene il coccolone...poi l'ho mangiata con lo speck ed è buonissima.Io sono di napoli come mio marito quindi per me era un cibo insolito ma appena siamo dagli zii in Val di Fiemme queste bontà non ce le facciamo scappare!!!
-
Anche dalle mie parti è un alimento insolito e poco utilizzato,
ricordo con piacere una polenta mangiata in veneto anni fa... SLURP
A me piace un bel pò e... quando posso, anche se trovo solo quella istantanea.... la faccio volentieri!!!:occhiolino5: