trovo molto indovinati e gustosi gli antipasti con la frutta : gli abbinamenti che conosco sono : 1) salmone affumicato con dadolata di mango olio limone e pepe macinato fresco 2) prugne secche avvolte in fettina di pancetta e dorate al grill del forno ( si servono tiepide ) 3) fettine di mela golden avvolte con lo specck 4) barchette di pere con noce di gorgonzola ( passate velocemente al forno in modo che il formaggio si sciolga ) 5) spiedini con alternati acini di uva bianca e formaggio ...
Ma ciaoooo! RAGAZZE ... ho scoperto solo ora di avere un blog qui... mamma mia che vergogna..... Cercherò di provvedere subito a metterci su qualcosina Ciao Ciao a tutte!!!
comprate 400/ 500 gr. di ricotta vaccina ( vallelata,pettinicchio..) a grana fine e mescolatela in una ciotola con 6 cucchiai di zucchero semolato fino a ridurla in una crema. nel frattempo mettete a bagno in acqua fredda 3/4 fogli di colla di pesce; quando si saranno ammorbiditi, strizzateli e fateli sciogliere in un cartozzino di panna( io uso quella da cucina perchè più densa, ma va benissimo anche quella fresca ) che avrete scaldato sul fuoco. rimescolate tutto e se volete aggiungete un ...
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